Kaip

Kaip pasigaminti obuolių sviesto

Kaip pasigaminti obuolių sviesto


Surinkite savo ingredientus. Galite naudoti įvairius obuolius, tokius kaip „Fuji“, „Gala“, „Granny Smith“ (įpilkite šiek tiek daugiau cukraus) ir kt. Atsiprašome, bet ši nuotrauka siaubinga.

Nulupkite, šerdį ir supjaustykite obuolius. Forma neturi tiek reikšmės, kiek dydis. Mažesni dydžiai gaminami greičiau nei didesni.

Naudojant virtuvinį kombainą, smulkinimas yra greitesnis. Bet peilis ir pjaustymo lenta gali atlikti tą patį darbą. Naudokitės tuo, ką turite.

Į dubenį suberkite cukrų ir prieskonius. Nesivaržykite pakoreguoti kiekius ar net pridėti skirtingų prieskonių, kad gautumėte unikalų skonį.

Sumaišykite smulkintus obuolius ir prieskonius dideliame dubenyje. Mesti kailį.

Supilkite obuolius į savo puodą ir virkite 10 minučių arba 2 valandas aukštai, tada 12–14 valandų. Tiesiog dažnai tikrinkite, ar obuoliai nedega. (Tai tikrai bjauru, patikėk manimi.)

Kas 1–1,5 valandos juos maišykite, kad nesudegtų ir neliptų. Tai 5 valandos.

Po 10 valandų obuoliai turėtų atrodyti labai rudi, minkšti ir šiek tiek vandeningi.

Obuoliams tyrinti naudoju emulsijos maišytuvą. Taip pat galite naudoti maišytuvą arba virtuvinį kombainą.

Šaldyti galite kelias savaites, jei tik tai yra hermetiškame inde. Arba .... Ar gali ilgesnį galiojimo laiką. Žr. Kitą žingsnį.

Norėdami obuolių sviesto, užpilkite karštu obuolių sviestu į švarius stiklainius. Mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių, kol putos. Atsargiai uždėkite dangtį ir žiedą ir užfiksuokite. Leiskite sėdėti kambario temperatūroje, kol pasirodys dangtis. Laikyti iki 1 m.


Žiūrėti video įrašą: Skaniausias Žemaitiškas KASTINYS u0026 KANAPYNĖ. Samogitian National Dish